misal pav recipe in hindi , महाराष्ट्र मिसल पाव रेसिपी

रेसिपी को english में’ पढ़े

 

misal pav recipe in hindi , महाराष्ट्र मिसल पाव स्टेप्स और विडियोरेसिपी. मिसल पाव एक फेमस महाराष्ट्रियन रेसिपी है जो आम तोर पर सुबह के नास्ते में खायी जाती है |जिन लोगों को तीखा खाना पसंद है, वे यह महाराष्ट्र की करी बनाना ट्राई कर सकते हैं। इसके लिए आपको आलू, बीन्स और तीखे पेस्ट की जरूरत है। इसे ख़ासतौर से सुबह के नाशते  परोसा जाता है। लेकिन आप इसे शाम के समय स्नैक की तरह भी खाया जा सकता है।misal pav recipe in hindi

misal pav recipe video , महाराष्ट्र मिसल पाव:

misal pav recipe in hindi , महाराष्ट्र मिसल पाव:

misal pav recipe in hindi
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मिसल पाव रेसिपी ( misal pav recipe in hindi)
Prep Time
20 mins
Cook Time
35 mins
Total Time
55 mins
 
Course: Breakfast
Cuisine: maharashtra
Author: priyajo
Ingredients
मटकी उबाल ने के लिए
  • 1/2 कप मटकी
  • 2 tbsp हरे मूंग
  • 2 कप पानी मटकी को भिगोने के लिए
  • 2 कप पानी बॉईल करने क लिए
  • 1/4 tsp हल्दी पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
मिसल का मसाला बनाने के लिए
  • 1 मध्यम प्याज स्लाइस किया हुआ
  • 1 इंच अदरक
  • 6-7 कलियाँ लहसुन
  • 1 tbsp कोपरा /सुखा नारियल
  • 1/2 tsp ऑइल
मिसल बनाने क लिए
  • 3 tbsp ऑइल
  • 1/4 tsp जीरा
  • 1 मध्यम प्याज बारीक़ कटा हुआ
  • 1 tbsp लाल मिर्च पाउडर स्वादनुसार
  • 1/2 tsp हल्दी पाउडर
  • 1 tsp धनिया पाउडर
  • 2 tbsp गोडा मसाला / मिसल मसाला
  • 1/4 कप पानी
  • 4-5 कड़ीपत्ता
  • 1/2 tsp चीनी
अन्य
  • 4 फ्रेश लादी पाव
  • 1 कप फरसान /नमकीन
  • 1 small प्याज़ बारीक़ कटा
  • नीम्बू का रस
  • हरा धनिया
Instructions
मटकी को बॉईल करने केलिए
  1. गरम पानी में मटकी और मूंग को 30 मिनट तक भीगोए |

  2. अब उसको कुकर में डाल ले |

  3. 2 कप पानी डाले और थोड़ी हल्दी डाले |

  4. 3-4 व्हीस्त्ल तक बॉईल करे |

मिसल मसाला बनाने केलिए
  1. कड़ाई मेंऑइल को गरम करे |

  2. उसमे लहसुन ,कांदा/प्याज और अदरक डाले |

  3. सुखा नारियल डाले |

  4. ब्राउन होने तक भुने |

  5. ठंडा होने पर मिक्सी में डाले |

  6. स्मूथ पेस्ट बना ले |

मिसल बनाने के लिए
  1. ऑइल को गरम करे |

  2. जीरा डाल दे |

  3. अब कटा हुआ प्याज डाल कर भुन ले |

  4. अब क्रश किया हुआ प्याज-नारियल का मसाला डाले|

  5. थोडा गोडा मसाला डाले|

  6. लाल मिर्ची का पाउडर,हल्दी का पाउडर and धनिया पाउडर डाले|

  7. चीनी डाल दे |

  8. नमक स्वादनुसार डाले |

  9. 2 मिनट पकाए |

  10. अब उबले हुए मूंग और मटकी डाले |

  11. थोडा पानी डाले |

  12. 10 मिनट पकाए |

  13. साइड में रखे |

परोसने के लिए
  1. एक बाउल में थोडा फरसान/चिवडा/नमकीन डाले|

  2. उपर गरमा गरम मिसल डाल दे|

  3. थोडा कटा प्याज डाले|

  4. पाव और निम्बू के साथ परोसे |

 

मिसल पाव बनाने की विधि (how to make misal pav step by step recipe in hindi):

मटकी को बॉईल करने केलिए

  1. गरम पानी में मटकी और मूंग को 30 मिनट तक भीगोए |misal pav recipe in hindi
  2. अब उसको कुकर में डाल ले |misal pav recipe in hindi
  3. 2 कप पानी डाले और थोड़ी हल्दी डाले |misal pav recipe in hindi
  4. 3-4 व्हीस्त्ल तक बॉईल करे |misal pav recipe in hindi

मिसल मसाला बनाने केलिए

  1. कड़ाई मेंऑइल को गरम करे |misal pav recipe in hindi
  2. उसमे लहसुन ,कांदा/प्याज और अदरक डाले |misal pav recipe in hindi
  3. सुखा नारियल डाले |misal pav recipe in hindi
  4. ब्राउन होने तक भुने |
  5. ठंडा होने पर मिक्सी में डाले |misal pav recipe in hindi
  6. स्मूथ पेस्ट बना ले |

मिसल बनाने के लिए 

  1. ऑइल को गरम करे |misal pav recipe in hindi
  2. जीरा डाल दे |
  3. अब कटा हुआ प्याज डाल कर भुन ले |misal pav recipe in hindi
  4. अब क्रश किया हुआ प्याज-नारियल का मसाला डाले|misal pav recipe in hindi
  5. थोडा गोडा मसाला डाले|misal pav recipe in hindi
  6. लाल मिर्ची का पाउडर,हल्दी का पाउडर and धनिया पाउडर डाले|
  7. चीनी डाल दे |
  8. नमक स्वादनुसार डाले |misal pav recipe in hindi
  9. 2 मिनट पकाए |
  10. अब उबले हुए मूंग और मटकी डाले |misal pav recipe in hindi
  11. थोडा पानी डाले |misal pav recipe in hindi
  12. कड़ीपत्ता डाल दे|misal pav recipe in hindi
  13. 10 मिनट पकाए |misal pav recipe in hindi
  14. साइड में रखे |

परोसने के लिए

  1. एक बाउल में थोडा फरसान/चिवडा/नमकीन डाले|
  2. उपर गरमा गरम मिसल डाल दे|
  3. थोडा कटा प्याज डाले|
  4. पाव और निम्बू के साथ परोसे |

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