मसाला पूरी रेसिपी ,mumbai masala puri recipe in hindi

06:28

मसाला पूरी रेसिपी बहोत ही फेमस स्ट्रीट रेसिपी है।  यह रेसिपी मुंबई की पॉपुलर रेसिपी है।  ज्यादातर गोलगप्पे खाने बाद कुमचे वाला यह मसाला पूरी देता है।  यह बहोत ही आसान रेसिपी है। बटाटा -मसाला पूरी का अहम सामग्री है। बॉईल किये गए बटाटे को मसालों में मिलाकर फ्लेवर दिया जाता है। आइए इसकी  रेसिपी देखे।


यह रेसिपी इंगलिश में पढ़े -

Recipe Details for making मसाला पूरी below:

  मसाला पूरी Recipe-how to make mumbai masala puri

Prep Time :5 min
Cook Time :20 min
Total Time :25 min
Main Ingredient :बटाटा और पूरी
Serves :2 plates
Cuisine :Mumbai/मुंबई

Ingredients:
  • 14 नंग - गोलगप्पा पूरी 
  • 2 बड़े -बटाटा /आलू 
  • नमक स्वादानुसार
  • एक चुटकी चाट मसाला
  • एक चुटकी लाल मिर्ची का पाउडर
  • 1/2 tsp -नीम्बू का रस
  • 1/2 tsp -भुना जीरा पाउडर 
  • बेसन की सेव
  • कटा हरा धनिया
  • 1 tbsp -कटा  कच्चा आम
  • 1 मीडियम कटा कांदा
Method/Assembling: 
  1. 15 मिनट तक आलू को प्रेशर कुकर में मीडियम धीमी आंच पर पकाए।
  2. अब बॉईल किए हुए आलू को अच्छे से काट ले और बाउल में डाल ले।
  3. नमक ,कच्चा आम ,लाल मिर्च,चाट मसाला और कांदा डाल कर मिला लीजिए।
  4. 1.एक प्लेट में 7 से 8 पूरी रखे। पूरी में अपनी ऊँगली की मदद से छोटा होल बनाए। 
  5. पूरी में आलू का मसाला भर ले।
  6. थोड़ा नमकीन सेव और धनिया स्प्रिंकल करेऔर परोसे।
    masala-puri
Note:
I am using fresh home-made puris here.You can check tutorial here



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2 comments

bonjour&welcome

authorHey there,I'm Priya Joshi -Girl behind this blog.I live in Pune with my husband.I started journey as food blogger in 2014..I have done my graduation in computer applications.so,basically i have software background.Apart from that i love cooking a lot ,I love to try new recipes and love to replicate them at home as well.
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