ताज़ी हल्दी को स्टोर करे, haldi preserve in hindi

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हिंदुस्तानी रसोई हल्दी के बीना एकदम अधूरी है।  ज्यादातर हम हल्दी का पाउडर अपने खाने में इस्तेमाल करते है।  आज में ताज़ी हल्दी को स्टोर करने का एक और तरीका शेयर करुँगी।  यह बहोत ही आसान रेसिपी है।  आप इस रेसिपी को कोई मीठा बनाने या फिर दूध बनाने में इस्तेमाल कर सकते है।



यह रेसिपी इंगलिश में पढ़े –

Recipe Details for making ताज़ी हल्दी को कैसे स्टोर करे below:

  ताज़ी हल्दी का प्रेसेर्वे बनाना
 Prep Time : 5-7 min | Cook Time : 20 min | Total Time : 25- 27 mins
Main Ingredient : haldi-fresh turmeric | Serves : 1/2 cup preserve [approx]

Ingredients/सामग्री :

  • ताज़ी हल्दी- 100 ग्राम / 1/2 कप
  • पानी -1 /4 कप
  • चीनी – 1 /4 कप
  • दालचीनी का पाउडर -1 /4 टीस्पून

Method/रीत :

  1. ताज़ी हल्दी को साफ पानी में धोकर छिलका निकाल ले।
  2. हल्दी को बारीक़ काट ले या फिर कदुकस कर ले।
  3. एक कड़ाई में चीनी और पानी डाल ले।
  4. यह मिक्सचर को २ मिनट के लिए उबाले।
  5. अब हल्दी डाल कर मिश्रण को गाढ़ा होने तक उबाल ले।
  6. स्टोव को बंध कर ले।
  7. दालचीनी पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले।
  8. डिब्बे में ठंडा होने पर डाल ले।
  9. फ्रिज में स्टोर करे।

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2 Comments

  1. This is a good idea to preserve haldi.

  2. Very useful tip Priya!
    Thanks for sharing

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