सर्दिया मुझे वैसे तो बहोत पसंद है।  क्योकि सर्दियों की सीजन में सारे वेजटेबल्स /सब्जिया बहोत ही फ्रेश मिलती है। हरे मटर का यह सीजन है।  में सर्दियों में हरे मटर ज्यादा खरीदके उन्हें स्टोर कर लेती हु। जो की 5 महीने तो आराम से चलता है।

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कश्मीरी दाल तड़का रेसिपी एक बहोत ही यूनिक रेसिपी है। लहसुन और धनिया पाउडर यह दाल को औरो से अलग बनाता है। यह बहोत ही आसान रेसिपी है। यह रेसिपी तूर दाल से बनायीं जाती है। यह रेसिपी का विडियो आप मेरे यूट्यूब चैनल पर भी देख़ सकते है।

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सांबर बहोत ही फेमस साउथ इंडियन रेसिपी है। सांभर पुरे भारत और भारत के बहार बहोत ही ज्यादा पॉपुलर रेसीपी है।  यह एक तरह की दाल और सब्जियो का मिश्रण है जो की इडली और डोसा के साथ खाया जाता है। यह साउथ इंडियन स्पेशलिटी है।

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हल्दी का दूध भारतीय घरों में कोई नई रेसिपी नहीं है। यह बहोत ही आसान रेसिपी है।  सर्दी ,जुक़ाम और बुखार में या फिर सर्दियों मेंसेहत को अच्छी रखने यह दूध आम घरो में बनाया जाता है।

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हिंदुस्तानी रसोई हल्दी के बीना एकदम अधूरी है।  ज्यादातर हम हल्दी का पाउडर अपने खाने में इस्तेमाल करते है।  आज में ताज़ी हल्दी को स्टोर करने का एक और तरीका शेयर करुँगी।  यह बहोत ही आसान रेसिपी है।  आप इस रेसिपी को कोई मीठा बनाने या फिर दूध बनाने में इस्तेमाल कर सकते है।